Les étudiants de 4e professionnelle services sociaux, accompagnés des professeurs de leur option, se sont rendus à un atelier culinaire le jeudi 1 mars sur le thème des pâtes farcies.

Ils ont pu découvrir : l’usage de nouvelles techniques, l’utilisation de matériel professionnel et réaliser des préparations diverses.

Les élèves ont également participé à la création d’une pâte servant à la base de la fabrication des cannellonis, des ravioles, des tortellinis, tous farcis de différentes manières.

Dirigée par un professionnel de la cuisine italienne, la journée fut très enrichissante et très active !

 

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